わごころ茶屋

新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
「松の内」も過ぎ、寒気が一掃厳しく感じられますが、皆様お変わりありませんか？

Die sogenannte „Matsu no uchi“ (“innerhalb der Kieferbaum-Zeit” ＝ die offizielle Neujahr Season) ist vergangen und die Luft kühlt sich nun rasch unter. Ich hoffe, es geht allen gut.

新年会という「ハレの日」にはやはり着物を愛でたいものです。「わごころ茶屋」では、今年も引き続き「自分で着物が着れるようになりたい！」を応援いたします。着物をお持ちの方は、ご自身の着物一式をご持参くださいませ。お着物をお持ちでない方は、他装にチャレンジいただけますので、興味のある方はどうぞ奮ってご参加下さい。

Am besonderen Tag des Neujahrsfests möchten Sie Ihren Kimono bewundern. Das Team „Wagokoro-Cafe“ wird auch in diesem Jahr weiterhin „die Leute unterstützen, die selbst Kimono tragen können möchten “. Bitte bringen Sie Ihr Kimono-Set mit. Wer kein Kimono hat, kann auch Kimono-Spaß haben. Sie können das Kimono-Anziehen bzw. über Kimono lernen, indem Sie die Anderen Kimono anzuziehen helfen.

さらに一月は新年会特別企画として、農水省の「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれた「岐阜の栗きんとん」をみんなで作ります。クリの産地としても有名な岐阜県中津川市は、「栗きんとん発祥の地」ともいわれております。日本の食文化の歴史において重要な食材であるクリについてのお話もあります。

Darüber hinaus werden wir im Januar als besonderes Projekt für das Neujahrfest „Kuri Kinton” (Süßigkeit aus Kastanien) “nach Stil der Gifu-Präfektur“ zusammen machen, das vom japanischen Landwirtschaftsministerium zu einem der „Top 100 lokalen Gerichte aus ländlichen Gebieten“ gewählt wurde. Die Stadt Nakatsugawa in der Präfektur Gifu ist auch für die Kastanienanbau bekannt und gilt als der „Geburtsort von Kuri Kinton“. Wir erfahren kurz über Kastanien als eine wichtige Zutat in der Geschichte der japanischen Esskultur.

好評のパティシエ制作のお菓子は、アーモンドとはちみつたっぷりの「フロランタン」でございます。

Die beliebte Konditorsüßigkeit dieses Monats ist „Florentine“ aus mit Mandeln und Honig.

Nicht-Mitglieder / 一般会費：　10 EUR
Wagokoro-Mitglieder / わごころ会員：　5 EUR
(mit Bio-Matcha-Tee aus Japan und hausgemachten Süßigkeiten von KONDiTOREi KOMAi, In Januar: Florentins)
（日本産の有機抹茶とパティシエ駒井さんによる手作りお菓子付き：1月はフロランタン）

お申し込みはホームページからお願いします。/Anmeldung
wagokoro.de/wagokoro-teehaus/