10月上旬　新規オープン懐石料理屋

お待たせしました！KAISEKI KENTAROがついにオープンいたします。本場の懐石料理を心ゆくまでご堪能ください。なるべく現地の食材を使用し、ドイツの四季を表現する料理をご提供いたします。

メニューはおまかせ懐石のみとなります。
アルコール類も日本酒、ワインを各種取り揃えております。

日本人の皆様方には是非、大切な商談や大切な記念日などにもご利用頂きたく思います。
[営業日]
水曜日~土曜日　19時~23時
日曜日　11時半~15時、18時~22時

[お料理]
懐石コース　9品　138ユーロ
懐石ショート　7品　118ユーロ

※日曜日お昼限定コース
懐石ランチコース　7品　118ユーロ
懐石ランチショート　5品　88ユーロ

何かご質問等ございましたら、お気軽にご連絡ください。

営業情報:

• オープン日時: 10月13日19:00
• 住所: Frankfurter Str. 4, 61118 Bad Vilbel
• 予約電話番号: 0162 1011215

• メールアドレス: info@kaisekikentaro.de

• ウェブサイト: https://kaiseki-kentaro.eatbu.com/?lang=en
店主であり料理長のKentaro Fujita (藤田健太郎)は以前はフランクフルトのザクセンハウゼンにある日本食屋で料理長として2019年の新規オープンから今年の2月までの4年間勤めており、各現地の料理雑誌などにも取り上げて頂きました。
そしてこの度隣町で独立する事となりました。

当レストランでは日本で10年以上懐石料理を勉強し、20代で日本の割烹で料理長、30代ではドイツデュッセルドルフのホテル日航の料理長に就任した藤田が、ドイツ、又はヨーロッパに本物の懐石料理を広るという初の試みでオープン致しました。
食材はなるべく現地のものを使い見た目にもドイツの四季を表現して現地の方々に自国の自然環境の豊かさを知って頂きたいと思います。

店内はカウンター6席とテーブル1卓のみの小さなお店です。

日本人の皆様方には是非、大切な商談や大切な記念日などにもご利用頂きたく思います。
何かご質問等がございましたらお気軽にご連絡いただけたらと思います。

藤田