10月上旬　新規オープン懐石料理屋

この度メアブッシュにて12月6日より本格江戸前おまかせ寿司レストラン『Junsui』をオープン致しました。

主人のジェイ・リーさんはで日本の銀座、久兵衛やその他多数の有名店で修行された方が握る自慢のおまかせ寿司を是非堪能して頂きたく思います。

主人は元々ヘッセン州のフランクフルト近郊のBad Vilbel という街でOyster Lodge というこちらもまた、おまかせ寿司のコースのみでお店をされていました。
有名なレストランガイドブックゴエミョーやミシュランガイドなどにも掲載されて多方面から評価を受けておりました。
この度メアブッシュへ店の名前も変えて移転する事となりました。

当レストランでは独自の仕入れルートを確保しており、勿論市場に出回らない魚、漁師さんからの直送での鯛、金目鯛、甘鯛、その他季節の魚介類で勿論天然のみを使い、醤油も手作りで純粋に美味しさだけを求めたおまかせ料理となっております。
お店はカウンター6席のみです。

価格は　おまかせコースのみ250ユーロ
営業日は、木曜日から日曜日の18時からとなりますが最初のご予約頂きましたお客様のお時間に合わせて頂き一斉スタートとなります。
その他の日にちでのご予約は、魚の仕入れ状況によりご要望にお応えできる場合もございますが、お問い合わせ頂けますとご対応させていただきます。

ご予約はメールにて承っております。

Info@hausmeer.de
までご連絡頂きたく思います。

また、ペット同伴、過度なアレルギー対応が必要なお客様、16歳以下のお客様はが入店をお断りさせて頂いておりますのでご理解の程よろしくお願い致します。