追加募集！ケルン正社員・ビザサポ有：新オープンのハイエンド本格和食レストランTOKI

ケルンで2025年5月に新たにオープンした和食レストランでの、料理人を新たに募集いたします。

日本で指折りの懐石料理店で懐石料理を長年学び、更に寿司や焼き鳥など幅広い料理の経験を持つシェフが率いる、本格派のハイエンド和食レストランTOKIで、料理の腕を磨きたい料理人およびホールスタッフの方を募集しています。今年5月オープン以降、海外では珍しい本格和食が食べられるレストランとしてすでに多くのお客様に好評をいただいております。
これまでにない感動の和食経験をドイツ人をはじめとする多くのお客様に届けるレストランを一緒に作り上げていく仲間を募集します。料理人の方は、他では決して学べないシェフの技術を間近で学べる大変稀有な機会ですし、ホールスタッフの方も日本食及び日本が大好きなお客様に日本の食文化体験を説明することでとても喜ばれます。スタッフ向けの日本酒やワインの講習会も随時行っておりますので、その方面に興味がある方もどうぞお問い合わせください（ソムリエ、ワイン資格保持者の方も大歓迎です）。

給与、勤務時間ともに応相談。これまでのご経験やこれからの成長を給与・待遇という形で還元できる職場、キャリアアップを目指せる場所を目指しておりますので、一緒に作り上げていきたいと思ってくださる方の応募をお待ちしております。

【募集ポジション】
・料理人 1～２名（正社員、ビザサポートも可能）
・ホールスタッフ、ホールマネージャー（正社員、パートタイム、ビザサポート可能）1名

【スキル・経験】
料理人
・中レベル～ハイエンドレストランでの料理人としての経験があること
・ドイツ語もしくは英語で多少のコミュニケーションが可能な程度

ホールスタッフ、ホールマネージャー（ソムリエ、ワイン資格保持者優遇）
・中レベル～ハイエンドレストランでのホールとしての経験があること（マネージャー職はマネージメント経験者優遇）
・ドイツ語でお客様とコミュニケーションが可能な程度
・ワイン、日本酒を学ぶことに興味のある方（すでにある程度の知識経験ある方、ソムリエ、ワイン資格保持者優遇致します）