【正社員・ビザサポ有・好待遇】プレミアムおにぎり店　キッチンスタッフ複数名募集（新規店、日曜休）

（募集更新：2025年2月27日。募集要件も更新されましたので再度ご確認ください。）

本年6月に新規オープンする本格 おにぎり専門店では、キッチンスタッフを複数名募集しています！ドイツでじわじわと浸透しつつあるおにぎりを、日本の「つくりたて」のおいしさでベルリンに広めていく仲間になりませんか？あなたのアイデアがメニューや店づくりにも活かされます。

ドイツの法律に則った正社員採用（ビザサポートも有り）で、とてもホワイトな職場です。雇用契約開始は2025年5月半ばからの予定です。

ロンドンの有名なデザイン事務所が手掛けた一等地にある明るい店内です。オープニングスタッフとして一緒に盛り上げてくださる方をお待ちしています！

【募集職種】
1. キッチンリーダー（正社員）
2. キッチン・サブリーダー（正社員）

お客様の目の前でおにぎりを作り提供する、ライブ感のあるカウンタースタイルの店舗です。難しい調理はありませんが、スピード、リズム感、清潔感と正確さ、そして体力が求められます。なによりカウンター席のお客様と、笑顔でコミュニケーションを楽しめる方を歓迎します。

【業務内容】
・おにぎりメニューの考案・日々の仕込み・調理
・お客様の目の前でおにぎりを制作し、提供
・キッチンチームの管理・トレーニング
・在庫管理や衛生面の計画、業務効率化
・季節やトレンドを取り入れたメニュー開発
・キッチンとストックエリアの掃除

【勤務時間（予定）】
早番: 7-15時半 （あるいは8-16時半、30分の休憩あり）
遅番: 11-20時（1時間の休憩あり）

【求める人材】
• 飲食業でのキッチン経験（日本食レストラン、寿司店の経験が望ましいですが、カフェなどそれ以外のキッチン経験でもぜひご応募ください！）
• オープンカウンターなので、魅力的な料理パフォーマンスと清潔な調理環境を保てる技術を身につけた方（もしくは身に着ける意欲のある方）
• チームプレイヤー！
• 力仕事にも自信のある方（1日に複数回、１０キロのお釜を持ち上げます）
• 弊店の おにぎりは特殊な握り方をしますので、修得意欲のある方（研修あります）
• ドイツ語、または英語で簡単なコミュニケーションを取れる方
• 責任感があり、長期勤務が可能な方

【雇用形態】
1. キッチンリーダー、2. キッチン・サブリーダーは正社員雇用（週40時間、営業時間が11時半から20時なので日中勤務、完全週休2日制、日曜基本休み）

【待遇】
• 給与、勤務時間共に応相談。これまでのご経験やこれからの成長を給与・待遇という形で還元できる職場、キャリアアップを目指せる場所を目指しております。
• 有給：年間20日間（試用期間6ヶ月後）
• 社会保険完備
• 就労ビザ申請サポート
• チップ平等分配
• 賄い付き

店の経営者はドイツ人と日本人で、しっかりとした資金計画のもと健全経営をしていますので、飲食店にありがちなブラックさ、不透明さとは無縁の職場です。あなたの経験やアイデアを活かし、オープニングメンバーとして新しい挑戦をしませんか？