Tokyo Gohan｜おにぎり専門店スタッフ募集（ミニジョブ・正社員）

▶ Tokyo Gohanとは？

ベルリン発、本格日本式おにぎり専門店「Tokyo Gohan」です。
寿司でもラーメンでもない、日本人が毎日食べる"日常食"としてのおにぎり。
それをベルリンの食文化に根付かせるべく、ケバブやピザと並ぶ日常のひと皿として展開しています。
おにぎりはなんと通常の1.5倍サイズ・具4倍のボリューム。
現在はKreuzbergとBoxlberger Platz（フラッグシップ店）の2店舗を運営中。
欧州では唯一の日本おにぎり協会認定店です。
日本人建築家が手がけた内装、クオリティへの妥協なし。

「世界を沸かせる日本食ブランド」を、一緒につくっていきましょう 🍙

Instagram
https://www.instagram.com/tokyogohan_onigiri/

Website
https://www.tokyo-gohan.com/

【募集①】ミニジョブスタッフ
📌 仕事内容

おにぎり・から揚げ・味噌汁などの調理・仕込みサポート
カウンター接客（注文受付・レジ対応）
店内清掃・食材管理

ランチ・夕方のピーク帯中心（シフト相談可）

👤 求める人物像

飲食店経験があると嬉しいですが、未経験でもOK
日本語でのコミュニケーションができる方（ドイツ語・英語は簡単なもので可）
時間にルーズでない方、チームとして動ける方
日本食・おにぎりが好きな方！

💶 条件
雇用形態 : ミニジョブ（Minijob）時給€13.90 ＋ チップあり
勤務地 : Kreuzberg または Boxlberger Platz（相談可）
シフト : 週2〜3日、1日4〜6時間程度
言語 : 日本語必須、ドイツ語・英語は基礎レベルでOK
福利厚生：食事補助（店内メニュー50%割引）

✅ こんな方におすすめ
・日本の食文化をベルリンで広めることに興味がある
・将来的に正社員も視野に入れながら働きたい
・インターナショナルなチームの一員になりたい

【募集②】正社員スタッフ（店舗リーダー候補）
📌 仕事内容

・おにぎり・サイドメニューの調理・クオリティ管理
・スタッフのシフト管理・マネジメントサポート
・在庫・仕込み・発注管理
・店舗オペレーションの改善・提案
・将来的なマネージャー・店長候補としての活躍を期待

👤 求める人物像

・飲食業での実務経験がある方（調理・ホール問わず）
・チームをまとめる意識がある方、責任感の強い方
・成長・挑戦に意欲的な方
・ドイツ在住または在住予定の方

💶 条件
雇用形態 : 正社員（Vollzeit / Festanstellung）給与€2,410〜（経験・スキルに応じて応相談）
勤務地 : Kreuzberg または Boxlberger Platz 勤務時間週5日・シフト制（週38〜40時間）
試用期間6ヶ月
言語 : ドイツ語または英語の日常会話レベル
福利厚生 : 食事補助（社員特別割引）ビザサポート
その他 : 各種健康保険、有給休暇（20日）

👥 チームについて
Tokyo Gohanは現在、日本人・外国人スタッフ合わせて12名のチームで運営しています。
経営者は31歳・33歳と若く、スタッフも20代が中心。
年齢が近いぶん距離感が近く、「素直でいい人が集まっている」とよく言われます。
日本人スタッフと様々な国籍のスタッフが自然に混ざり合い、
言語・文化の壁を超えた、フラットで居心地のいい職場です。

🚀 Tokyo Gohanで働く魅力

若い経営者・20代中心のチームで、スピード感ある環境
成長中の日本食ブランドのコアメンバーとして関われる
ベルリン多店舗展開・ハンブルク進出など事業拡大フェーズに乗れる
将来的にマネージャー・店長としてのキャリアパスあり
本物の日本食へのこだわりを持つ環境で、プロとして成長できる
日本人・外国人が融合した、多様性のあるフラットな職場

📬 応募方法
ご興味をお持ちの方は、下記の内容をメッセージにてお送りください

お名前
現在のビザ・在留資格（ワーホリ・学生・就労ビザ等）
希望ポジション（ミニジョブ / 正社員）
簡単な自己紹介と志望動機
希望勤務開始日

📧 info@tokyo-gohan.com
または mixb のメッセージ機能からもご応募いただけます。

Tokyo Gohan は、ベルリンから日本食の新しい定番をつくるブランドです。
一緒に世界を目指していきましょう🌏🍙