【モニター募集】ご自宅で、料理のパーソナルトレーニング

いつもの道具と身近な食材で、料理がもっと楽しく、もっと自信を持って作れるように。
「レシピ通りに作る」だけでなく、「自分で考えて、美味しく仕上げる」ためのコツを、実際に料理をしながら学べます。

料理経験20年、デュッセルドルフ在住日本人料理人が、ご自宅へ伺います。

料理が苦手な方や、何から始めればよいかわからない方もご安心ください。包丁の使い方や火加減などの基本から、普段のお食事や作ってみたい料理まで、お一人おひとりの経験やお悩みに合わせて、無理なく丁寧にお教えします。

【こんなことが学べます】
・肉をしっとり、魚をふっくら仕上げる火入れ
・塩を振るタイミングと、味付けの考え方
・味見をしながら、足りない味を見極める方法
・酸味や香り、身近な調味料を使ったひと工夫
・複数の料理を効率よく仕上げる段取り
・ご自宅のフライパンや鍋を活かす使い方
・失敗しにくい調理のポイントと、失敗したときのリカバリー方法

手順を覚えるだけでなく、「なぜそうすると美味しくなるのか」も、初心者の方にわかりやすくご説明します。レッスン後も、ご自宅で繰り返し実践できる知識と自信が身につきます。

得意分野はイタリア料理とフランス料理。和食にも対応できます。特別な調理器具や高価な食材をご用意いただく必要はありません。普段お使いの道具と、無理なく手に入る食材で、実生活に役立つ料理を一緒に作ります。

【モニター参加のメリット】
・ご自宅のキッチンや道具に合わせた、実践的なアドバイスを受けられます
・普段の料理のお悩みを、その場で直接相談できます
・ご自身やご家族の好みに合わせて、内容を調整できます
・レッスン後も活かせる、火加減・味付け・段取りの基本が身につきます
・モニター価格で、プロの料理指導を体験できます

【モニター募集について】
今回、レッスン内容や教え方をより良いものにするため、先着3組限定でモニターを募集します。

モニターの方には、通常のレッスンと同じ内容を体験していただき、終了後に率直なご感想やご意見をお聞かせください。今後のサービスづくりにご協力いただける、今回だけの限定募集です。

定員に達し次第、受付を終了します。ご興味のある方は、お早めにお問い合わせください。

【料金・ご用意いただくもの】
・1組あたり1時間45€
・最低2時間から承ります
・2時間の場合は90€、交通費は別途となります
・食材は、事前にご相談した内容に沿ってご用意ください
・調理器具は、ご自宅にあるものを使用します
・レッスン内容や必要な食材は、事前にわかりやすくご案内します。手に入りにくい食材、鮮魚等は場合によってはこちらで用意可能です。

【訪問エリア】
デュッセルドルフおよび近郊

※訪問先や交通費については、事前にご相談ください。

【お問い合わせ】
以下の内容をお知らせください。

・お住まいの地域
・ご希望の日時
・参加人数
・作ってみたい料理
・普段のお料理のお悩みや、できるようになりたいこと
・現在のキッチン設備、スペースなど写真等で送り頂けるとスムーズかと思います。

初心者の方も、お一人での参加も歓迎です。
ご自宅で安心して学びながら、毎日の料理をもっと美味しく、楽しく、そして友人、家族を喜ばせて見ませんか？