フランチャイズ募集 - 高級寿司デリバリーサービス

ベルリンへの転居に伴い、ブランデンブルク州で運営している日本食ガストロノミープロジェクトの引き継ぎ先を探しています。

私自身がゼロから立ち上げ、
コンセプト作りから現場運営、チーム構築まで関わってきました。

すでにキッチン、業務フロー、スタッフ体制は整っており、
現状の形で安定して運営できるプロジェクトです。

引き継ぎ時には、既存スタッフの契約継続や再構築が可能です。
また、引き継ぎ後 最大3か月間、私自身がシェフとして現場に入り、
業務の引き継ぎやチーム教育を行います。

「名前だけを変える」のではなく、
これまでの流れを尊重しながら続けてくださる方にお渡しできればと考えています。

まずはお気軽にご連絡ください。
詳細は個別にご説明いたします。